Apem Tape

Apem tape Biasanya buatnya kalo ada acara tertentu misalanya d adat jawa sebelum puasa itu MEGENGAN, acara selamatan gitu, kirim doa.. tapi dinikmati selagi minum teh juga enyak :D

Bahan :

500 gram tepung beras

300 gram gula pasir

1/2 sdm karnivan/ragi

200 gram Tape, haluskan

600 ml air santan

50 gram margarine, untuk olesan cetakan

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan, kecuali margarin. aduk adonan sampai rata.

2. diamkan adonan sampai ragi mulai bekerja, dengan menunjukkan buih-buih kecil pada adonan.

3. siapkan cetakan apem, dan panaskan.

4. Oleskan margarin pada cetakan, aduk adonan, tuangkan sampai 3/4 cetakan, tunggu hingga matang.

5. angkat, sajikan.