Bolu Kukus Mekar Nemo

Yey baru kali ini bikin bolu kukus mekar merekah semua dan ringan. Emang biasanya gimana ? ya mekar sih tapi agak bantet gitu.. akhirnya ga ada yang namanya kutukan bolu kukus mekar itu, asal kita tau cara pembuatan yang benar. Kali ini ikutan bolu kukus dengan motif nemo, eh tapi motif nemonya kurang keluar nih, warna oren nya seharusnya agak lebih kemerahan. Resepnya saya dapatkan dari facebook atas nama Elly Yuliani, terimakasih bu elly.. cuma saya kurangi baking powdernya aja. untuk cara pembuatannya bisa dengan methode ALL IN ONE (campur semua bahan) atau bertahap seperti bikin sponge cake (saya pakai yg ini). Yuk kawan semua ayo mencoba :D

Bolu Kukus Cokelat

Bolu kukus paling mudah nginget resepnya, bisa dibuat kue zebra kukus, cupcake kukus, dll. kali ini dicetak di cetakan talam ukuran sedang. rasanya juga lembut dan manisnya pas. .

Bolu Kukus

Bahan:
250 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
4 btr telur
200 ml susu
1 sdm emulsifer
1/2 sdt garam
Essence rasa Coklat (bisa diganti lainnya) .

Cara membuat:

1. Campurkan gula pasir, garam, telur dan emulsifer aduk sampai adonan menjadi putih dan mengembang.
2. Masukkan Tepung terigu, aduk sampai rata kemudian masukkan susu sedikit demi sedikit sampai rata. Beri esdens coklat, aduk lagi sampai rata.
4. Kemudian siapkan cetakan yg sebelumnya sudah diolesi minyak. Tuang adonan sampai 3/4 cetakan.
5. Kukus selama 30 menit dan angkat. Hias sesuai selera 😋

Bolu Kukus Mekar Semangka

Akhirnya buat bolu kukus mekar.. setelah sekian lama hanya memendam rasa.. haha sekalian penasaran sama bolu kukus mekar bentuk motif semangka ini ^^ yah walaupun bisa dibilang gak berhasil.. Karena setelah diangkat dari kukusan agak mengkerut bawahnya.. Hehehe 😝 .
.
Ini bisa jadi hantaran yang cantik dan unik loh.. Walaupun dasarnya bolu kukus mekar biasa..

Bolu Santan Kukus

Ayuk buat Bolu santan gurih yang dimotif zebra dengan warna pink dan hijau. Sayang nih ga bisa liat motifnya, karena ini untuk hantaran lamaran jadi ga bisa dipotong.. 

Bolu Gulung Motif

setelah liat bolu gulung batik seliweran di fb, akhirnya pengen buat juga. cara pembuatannya cukup mudah, tapi hasilnya saya masih retak di gulungnya ngak bisa mulus. maafkan gambarnya yang masih abstrak ya.. hehe 

Bolu Kukus Semangka

Siapa yang tidak asing dengan kue ini? Saya yakin rata-rata sudah mengenalnya.. Bolu kukus mekar ini sering dijumpai dalam jajaran kue tradisional.

Nah kalo ini Bolu kukus mekar dengan motif semangka.. bisa jadi hantaran yang cantik dan unik loh.. Walaupun dasarnya bolu kukus mekar biasa..
.

Bolu Kukus Tepung Beras Merah

 

                        Kue gini kalo dikukus namanya bolu, kalo dioven berubah nama jadi cake (pemikiran sempit mah kalo ini). Pulang kerumah, ibuk punya tepung beras merah bikinan sendiri tapi binggung mau diapain katanya, nah lho kok buat tepungnya. Tepungnya diserahkan ke aku terserah katanya mau dipakai buat apa, langsung berselancar dihape ke mbah google dan menemukan resep yang simpel disini  . Hasilnya? Semi bantat punyaku, ga paham tekstur yang bener gimana. hehe terlihat kan padat gitu kuenya dari foto tapi empuk sih, hehe kayaknya sih salah di loyang yang kegedean, karena di sumbernya pakai loyang loaf. tapi yah alhamdulillah yang ngabisin bapakku doank.. haha ibuk dan aku cuma sepotong saja,, jadi dari 8 potong bapak yang ngabisin 6 potongnya,, hihi,, Oh iya untuk gulanya saya ganti pakai gula Jagung.

Brownies Kukus Ny. Liem - Katanya sih seperti Browkus Amanda

Bolu Kukus Gula Merah

Apam Dot-dot/ Bolu bermotif

                 

                Hasil browsing-browsing di hape saat liburan kemarin, lihat postingan foto apam dot-dot ini di blog orang,tapi cuman foto aja ngak ada keterangannya. nah langsung googling deh, lihat-lihat motifnya. Apam dot-dot ini asalnya dari malaysia dari banyak keterangan, yaitu bolu kukus biasa yang di buat ngak mekar, ngedome dan mempunyai motif polkadot, tapi banyak motif lain yang menjadikannya menarik dapat juga di beri filling agar lebih enak rasanya.

Kue Zebra Kukus Rainbow

Kue Zebra Kukus Rainbow dibuat untuk hantaran ke saudaranya ibuk, aku bantuian ngewarnainnya doang..sama ngaduk adonannya, hehe

Ini bagi resepnya dari ibukku sayang.. hehe

Bolu Mocca

Dapatnya resep dari tetangga yang buatnya berhasil, tapi yah jadinya gini tidak menggembang,hehe

ngak ada moccanya lagi, jadi ini cuman namanya aja bolu mocca :D

males belanja :p jadinya ya,, begini...