Wah lebaran semakin mendekat, gimana nih persiapan lebarannya? 
Toples kosongnya udah dicuci belum? Hihi. Yuk yuk mari di isi dengan kue kering bikinan sendiri. 
Cookies Susu Kental Manis, resep aslinya bernama Semprit susu dari Naomi Chen (cookpad), saya modifikasi dari jenis tepung yang digunakan dan bentuknya jadi cookies karakter doraemon . 
Rasanya renyah, gurih dan manis kalem-kalem, jadi kalo yang suka manis bisa ditambahkan gula bubuk dalam adonannya. 
Oh iya ini cookies tanpa telur, jadi yang alergi sama telur bisa banget nih dicoba. 
Cookies Susu Kental Manis
400 gr Tepung Terigu
100 gr tepung maizena
200 ml susu kental manis (pake rasa coklat)
1 sdm essen Coklat
250 gr Margarin
100 gr tepung maizena
200 ml susu kental manis (pake rasa coklat)
1 sdm essen Coklat
250 gr Margarin
Cara Membuat:
1) Campur sampai rata mentega dengan susu kental manis, tambahkan esen coklat.
2) Masukkan tepung maizena dan tepung terigu aduk rata sampai kalis.
3) Cetak sesuai selera, Oven selama 20 menit dengan api sedang.
1) Campur sampai rata mentega dengan susu kental manis, tambahkan esen coklat.
2) Masukkan tepung maizena dan tepung terigu aduk rata sampai kalis.
3) Cetak sesuai selera, Oven selama 20 menit dengan api sedang.
[ Note ]
- Kalau mau bentuk semprit pada saat masukkan terigu jangan semuanya, biar adonan lembek dan gampang disemprit.
- Oven dipanaskan dulu ya sebelum adonan masuk.
- Jangan aduk pakai tangan, biar adonan tidak keras, karena mentega yang cepat leleh.
- Kalau mau cetaknya nanti, bisa disimpan dilemari es (bukan freezer). Pas mau dicetak dikeluarkan sampai suhu biasa.
- Kalau mau bentuk semprit pada saat masukkan terigu jangan semuanya, biar adonan lembek dan gampang disemprit.
- Oven dipanaskan dulu ya sebelum adonan masuk.
- Jangan aduk pakai tangan, biar adonan tidak keras, karena mentega yang cepat leleh.
- Kalau mau cetaknya nanti, bisa disimpan dilemari es (bukan freezer). Pas mau dicetak dikeluarkan sampai suhu biasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Yang koment banyak pahala.. hehe