FETTUCCINE AGLIO E OLIO

Rasanya minimalis aroma bawang putih, bisa jadi pilihan selain saos balognaise :D .
.
FETTUCCINE AGLIO E OLIO

Bahan :
200 gr pasta fettuccine (pakai spaghetti juga boleh)
1 liter air
2 sdm olive oil
3 siung bawang putih, memarkan
1 cabe merah, buang bijinya dan iris tipis
3 buah sosis, potong serong
1 sdt garam
1/4 sdt merica hitam1/2 sdt gula pasir

Taburan :
Parsley cincang (aku gak punya)
1 sdm keju parmesan/Cheedar parut
Cara Membuat :
1) Rebus pasta hingga al dente (matang tapi belum terlalu lembek). Angkat dan tiriskan.- Panaskan olive oil, tumis bawang putih dan irisan cabe hingga harum.
2) Masukkan irisan sosis Aduk rata. Bumbui dengan garam, merica dan gula pasir.
3) Masukkan pasta fettuccine, aduk sebentar hingga rata. Test rasa hingga sesuai selera.
4) Angkat dan hidangkan panas dengan taburan parsley dan keju parmesan parut.
.
Note :
▶ Sosis bisa diganti Smoked beff, cacahan ayam dll
▶ Bisa ditambahkan sayuran seperti kacang polong
.
.
Resep by : Catatan NinaRasanya minimalis aroma bawang putih, bisa jadi pilihan selain saos balognaise :D .

.
FETTUCCINE AGLIO E OLIO

Bahan :
200 gr pasta fettuccine (pakai spaghetti juga boleh)
1 liter air
2 sdm olive oil
3 siung bawang putih, memarkan
1 cabe merah, buang bijinya dan iris tipis
3 buah sosis, potong serong
1 sdt garam
1/4 sdt merica hitam1/2 sdt gula pasir

Taburan :
Parsley cincang (aku gak punya)
1 sdm keju parmesan/Cheedar parut
Cara Membuat :
1) Rebus pasta hingga al dente (matang tapi belum terlalu lembek). Angkat dan tiriskan.- Panaskan olive oil, tumis bawang putih dan irisan cabe hingga harum.
2) Masukkan irisan sosis Aduk rata. Bumbui dengan garam, merica dan gula pasir.
3) Masukkan pasta fettuccine, aduk sebentar hingga rata. Test rasa hingga sesuai selera.
4) Angkat dan hidangkan panas dengan taburan parsley dan keju parmesan parut.
.
Note :
▶ Sosis bisa diganti Smoked beff, cacahan ayam dll
▶ Bisa ditambahkan sayuran seperti kacang polong
.
.
Resep by : Catatan Nina