Martabak Tahu

saya sering banget buat ini. Soalnya orang tua saya keduanya suka sama cemilan ini.. :D 

Martabak Tahu

Bahan :
20 Lembar Kulit Pangsit
2 buah tahu, remat
3 btr bawang putih, cincang
3 btg daun bawang pre, iris-iris
1/2 sdt Merica bubuk
1sdt kaldu sapi
1 sdt garam
2 sdm kecap
1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 2 sdm air
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat :
1) Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng sampai harum. Kemudian Masukkan tahu dan tumis sampai kandungan air berkurang. Tambahkan irisan daun bawang. kemudian bumbui dengan merica bubuk, bubuk kaldu sapi, garam dan kecap manis, aduk rata.
2) Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1-2 sdm isian tahu. lalu lipat bentuk amplop rekatkan dengan larutan tepung tapioka.
3) Goreng dalam minyak panas hingga kering kecokelatan, angkat dan tiriskan