Roti goreng isi Vla

Roti goreng? Pakai resep andalan roti goreng simpel yang sudah saya share sebelumnya. Tapi ini dibuat seperti mangkok dengan cara melingkarkannya pada cetakan cupcake yang terbuat dari bahan stainless. Jadi ya cetakannya ikutan digoreng, tapi nanti gampang banget ngelepasinnya.


Roti goreng isi Vla

Bahan :
220 gr tepung terigu
2 sdm maizena
1/2 sdt garam
1 sdt ragi
2 sdm susu kental manis
1 sdm margarin
125 ml air
Bahan vla :
400 ml Susu UHT
4 sdm Maizena
4 sdm Gula pasir
Garam sedikit

Cara membuat :
1) Campur semua bahan, aduk rata dengan sendok. Aduk rata dengan tangan sebentar.
2) Bagi adonan menjadi 10 bagian, olesi bagian luar cetakan cupcake dengan mentega. Ambil 1 buah adonan putar ke cetakan sampai tertutup. Lakukan sampai selesai. Diamkan 15 - 20 menit.
3) Goreng dengan api kecil, sampai kuning kecoklatan.
4) VLA : campur semua bahan, aduk sampai mendidih dan menggental. Masukkan ke dalam roti yang sudah matang.
Note :
- Vla nya pakai essence strawberry dan pandan, lainnya kuning dan ungu pewarna biasa.