Ye....ye....La...la...lala... akhirnya muffin ke 4 telah dibuat.. wkwk. Setelah beberapa kali membuat muffin, ada yang gagal ada yang berhasil hehe. sekarang waktunya untuk membuat modifikasi muffin sendiri, padahal cuma merangkum dari beberapa sumber.. hehehee. hasilnya? ok punya.. gurih dari keju dan santan yang menyatu *hihi muji diri sendiri.
meskipun cuma pakai pasta pandan sih, males jalannya mau minta dulu ke tetangga yang punya daun pandan, jadi ya pasta yang essens deh jadinya. tetep wangi kok *pembelaan. :D Muffin Pandan keju
resep by : Maudikitchen dan catatan-nina modified by yancakes
Bahan :
200 gr tepung protein sedang (mis:segitiga biru)
1/4 sdt garam
1 sdt baking powder
1/8 sdt soda kue
75 gr gula castor/halus
75 gr keju, potong dadu kecil
50 gr margarin, lelehkan
1 btr Telur
1/2 sdt pasta pandan
200 ml santan kental (saya pakai kara 65 ml, yang ditambahkan air sampai 200 ml)
Cara Membuat :
- panaskan Oven. dalam wadah besar, campur terigu, garam, baking powder, gula dan keju, aduk rata dan sisihkan.
- campur margarin leleh, telur, santan dan pasta pandan dalam wadah lain, kocok sampai rata.
- Tuang campuran telur kedalam mangkuk berisi terigu, aduk menggunakan sendok kayu, asal tercampur. (jangan lama-lama karena nanti muffinnya bisa bantet lho, hayoo)
- tuang adonan kedalam cetakan muffin yang sudah di beri kertas cup hingga 3/4 bagian. masukkan kedalam oven kurleb 25 menit sampai matang. Sajikan segera.... :p
Hasil : 8 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Yang koment banyak pahala.. hehe