Tahu Rambutan

Pilihan olahan tahu yang gurih dan cocok jadi lauk makan, jadi cemilan juga enak sih. Rasanya yg lembut didalam dan kriuk diluar membuat anda ingin melahapnya lagi, dan lagi.

Sosis Bakar Enak

Bosan dengan sosis yang digoreng? yuk mari kita jadikan sosis bakar yang enak. Cara pembuatan bumbu bakarnya mudah loh, kalian bisa mengaplikasikannya di semua jenis sosis, dijamin ketagihan.

Nugget Tempe

Coba tempe diapain gitu biar ga digoreng aja, akhirnya dibikin nugget deh. Ini nuggetnya murni pake tempe aja tanpa campuran daging ayam. Enak di inepin sehari dilemari es, rasa tempe nya jadi hilang. Jadi rasa apa dong? Ya tetep ada rasa tempe tapi ngak ketara. Hehehe cocok lah buat stok frozen food murah meriah :v :p

Ubi Goreng

Telo goreng, telo goreng :D

Bahan:
1 kg Ubi kuning, kupas, bersihkan potong-potong
250 gr Tepung terigu
250 ml Air
5 sdm Gula pasir
1 sdm Garam

Cara Membuat:
1) Campur semua tepung terigu, air, gula pasir dan garam aduk sampai licin.
2) Masukkan potongan ubi kuning kedalam adonan tepung.
3) Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dg api sedang.

Bola-bola Tahu Mie

Ada yang mau resepnya bola-bola tahu mie kemarin ga ya? Hehe ini nih salah satu menu kalo kepepet ngak ada makanan sama sekali dirumah, buatnya cepet. Bahannya pun selalu ada dilemari es, nyetok tahu ceritanya.. dan bumbu yang mempengaruhi adalah rasa mie instannya.. :D

Bola Tape Goreng

Bikin sesuatu dengan bahan apa adanya itu agak binggung, nah punya tape singkong 250 gr dan tepung terigu 150 gr aja. Mau dibikin prol tape kurang tapenya, mau dibikin muffin kurang terigunya.. :D
.
Jadilah Bola tape goreng asal campur yang tidak sepenuhnya berbentuk bola karena kekurangan tepung terigu :D tapi untuk rasanya ga kalah dong. Hayukk cobain.. :P

Widaran Ketan

Cari alternatif isian toples selain kue kering lebaran, nih ada "Ketan Almond Gulung" nama resep dari majalah Koki 2012. Tapi diganti bentuk aja biar lebih mudah prosesnya. Berubah nama jadi #widaran deh.. kriuk kriuk ^^

Mie Kering Pedas Manis

Buat Mie kering pedas manis yuk, buat sendiri lebih terjamin deh enaknya ;p

Pisang Goreng Pasir

Olahan pisang paling sederhana.. bisa dijadikan lebih istimewa lagi nih dengan dibaluri bread crumb, rasanya jadi lebih crispy walaupun sudah dingin.. ^^

Lumpia Tahu ?

 

           Lama tak menengok blog ini, hampir 1 bulanan karena liburan dan sibuknya PPL.  Ngechek visitor kok 1 bulan ini sedikit sekali, ada apakah gerangan? kaget biasanya perhari >70 eh ini cuma 8-10 visitor saja di ingat-ingat ternyata hal yang saya lakuakan adalah merubah domain "Yancakes" menjadi "Yankeik" maksudnya sih agar pelafallannya lebih mudah saja, tapi kok saya sampek ngak tahu kalau dampaknya itu pada visitornya. 8 postingan menggunakan watermark "yankeik" ya sudah dibiarkan saja, mau ngupload ulang ya harus ngedit lagi.. hehe di biarkan saja. Setelah mencari-cari solusi di Internet banyak cara sebenarnya seperti harus rajin memposting, mendaftarkan di webmaster google dan salah satunya dengan mengembalikan kedomain lama, ini adalah pilihan yang saya ambil. hahaha ya sudah sekian dulu curhatan sayah..

 

 

            Nah ini adalah Lumpia Tahu dinamakan seperti ini kalau berbentuk panjang, kalau dibentuk kotak ganti nama menjadi martabak tahu, hehe. Dulu sudah pernah buat ini sih cuma pengen foto yang lebih bagus dan juga ini adalah salah satu makanan favorit ibuk.. resepnya bisa dilihat disini ^^ untuk melihat bentuk yang kotak. Atau saya copykan resepnya dibawah sini :

Dadar Gulung Vla / Isi Pisang Vla Coklat

ada

Bakpia Pathok Isi Coklat dan Kacang :)

                  
                 Bismillahirohmanirrohim, peresmian Nama domain baruyang sebelumnya Yancakes diganti Yankeik. Alasannya agar pengucapannya lebih mudah aja, tidak merubah artinya.. emang artinya apa.  hehehe. Okeh kali ini saya akan memulai memosting lagi dari percobaan saya dari bulan januari sampai bulan mei ini. kenapa baru diposting sekarang karena... ehm.. banyak urusan duniawi yang harus didahulukan, hihi. Udah dulu deh ceritanya.

                 Nah kali ini saya membuat Bakpia, bakpia yang khas jogja itu lho... Bakpia Pathok. Tertarik membuat ini karena waktu di jogja membeli bakpia pathuk masuk kedalam daftar tempat yang dikunjungi sebagai oleh-oleh khas jogja. Berhubung keuangan saat itu sangat minim dan harganya sekotak "mahal" menurut saya. Mendingan buat sendiri deh dirumah.. hehe walaupun isinya ngak sevariatif disana seperti rasa keju, nanas, kumbu hitam, bahkan durian.

Pentol/Baso tanpa Daging

          Pentol, sapaan akrabnya makanan ini. Pentol atau baso ini biasanya dijajakan disekolah-sekolah dengan harga murah yang dijual dengan tusuk dari bambu. Rasanya kenyal karena bahan yang dibuat dari tepung tapioka/kanji.

Tahu Fantasi

 

          
                    Mencoba memotret dengan landscape, tapi sepertinya tidak cocok untuk ditaruh di blog. jadi selanjutnya foto potrait aja deh. Ayo tebak ini makanan apa *padahal udah dikasih nama. Ini adalah Tahu Fantasi, dinamakan fantasi karena terdapat berbagai campuran bahan selain tahu. contohnya bihun, wortel, daun bawang dll. Ini masakan kesukaan ibu saya, kalau saya membuat ini saya hanya mengira-ngira saja takarannya. jadi tidak ada resep yang valid dalam pembuatan tahu fantasi ini,, hehehe.. bisa dilihat apa saja bahan-bahan dan proses pembuatannya dalam foto dibawah ini. Tapi kali ini saya akan menuliskan resepnya.

Nugget Tape

 

            Buat Nugget ini Terinspirasi saat salah satu temen membawa snack saat jalan-jalan ke Gunung Bromo, Bawanya Nugget Ayam tapi bilangnya selalu "TAPE" semua hal dibilang TAPE dan menjadi barang candaan teman-teman untuk beberapa waktu kedepan. Sebenarnya dadakan sih buat ini, karena kuping sudah gatal disuruh untuk membawa sesuatu saat kembali kekosan, binggung mau buat apa, maunya yang cepet, ngak pakek mikser dan ngak nganggu kerjaan rumah.

Truffle Kacang Hijau

Kue Biji Ketapang

Cireng - Aci digoreng

Pisang Molen

Tahu Pong Kopong [Repost]

Assalamualaikum..... ^^

          Awas..... Danbonya mau maem bola... :D eh bukan bola loh ya ini tapi Tahu Kopong, kayak bola pimPONG. Dulu udah pernah buat sebelumnya dan udah di posting di Sini tapi yang ku buat sebelumnya yang bentuknya lebih kecil alias Mini.. hehe ngepost lagi ini. bentuknya lebih bagusan, bisa mulus bundar gitu. Masih dengan resep yang sama, oh iya kalo di grup masak memasak yang aku ikuti itu pakai bahan tambahan seperti Baking Powder atau soda kue fungsinya sih agar tahu pongnya lebih berongga dan crispynya bisa tahan lama, ngak melepem gitu, Optional aja sih.  Ku tulis resepnya di bawah lagi yah.. hihi