Tahu Fantasi

 

          
                    Mencoba memotret dengan landscape, tapi sepertinya tidak cocok untuk ditaruh di blog. jadi selanjutnya foto potrait aja deh. Ayo tebak ini makanan apa *padahal udah dikasih nama. Ini adalah Tahu Fantasi, dinamakan fantasi karena terdapat berbagai campuran bahan selain tahu. contohnya bihun, wortel, daun bawang dll. Ini masakan kesukaan ibu saya, kalau saya membuat ini saya hanya mengira-ngira saja takarannya. jadi tidak ada resep yang valid dalam pembuatan tahu fantasi ini,, hehehe.. bisa dilihat apa saja bahan-bahan dan proses pembuatannya dalam foto dibawah ini. Tapi kali ini saya akan menuliskan resepnya.

Tahu Fantasi
by : Yancakes

Bahan :
3 buah Tahu putih
1-2 butir Telur
3 buah wortel, iris kotak-kotak kecil
2 buah daun bawang, potong-potong
3 butir Bawang putih, rajang halus
200 gr bihun, seduh diair hangat
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya

Bahan Pelapis :
1 butir telur
1 sdm tepung beras
2 sdm air
1/4 sdt garam
==> Campur jadi satu

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan dalam wadah, kemudian tes rasa apakah sudah cukup rasa asinnya.
2. Panaskan pengukus, kemudian cetak adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng sebelumnya. Kukus selama 30 menit
3. Lepaskan dari cetakan, dinginkan. (Anda dapat menyimpan sebagian tahu fantasi ini di lemari es jika tidak ingin menggoreng semuanya)
4. Kemudian lapisi dengan bahan pelapis dan goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Sajikan dengan saus sambal atau dengan cabe rawit.

Selamat Mencoba :)