Jumat, 16 November 2018
Rabu, 31 Oktober 2018
Siomay Ayam Enak
Siomay itu selalu favorit, rasanya
yang enak, lembutnya daging ayam yang juicy bersatu dengan kulit pangsit yang
bikin lidah bergoyang.. hehe apalagi sama bahan pelengkap lainnya seperti
kentang, pare dan telur, menambah kenikmatan menyantap siomay.
Yang saya buat ini siomay full ayam,
bisa juga ditambahkan udang agar lebih maknyus lagi sekitar 100 gr Udang,
halus. Untuk saus bumbunya saya lebih suka saus Bangkok ala-ala Thailand gitu.
hehe
Sabtu, 20 Oktober 2018
Baso Ayam DEBM
Baso Ayam DEBM
Bahan :
500 Gr Daging Ayam Fillet, Cacah
2 Butir Telur
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sachet agar-agar (7gr)
1 sdt merica bubuk
1 sdm Masako
1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Blender telur, bawang merah, bawang putih, masako, dan merica bubuk.
2. Tambahkan ayam dan bubuk agar-agar, blender lagi sampai halus. Pindah wadah
3. Siapkan air hangat, bentuk adonan baso dengan tangan atau sendok sampai membentuk bulatan-bulatan sampai habis.
4. Setelahitu rebus semua donan pentol sampai menggambang, tiriskan.
Wingko Mini Pasti Jadi
Wingko adalah kue tradisional yang berbahan dasar kelapa parut dengan tambahan gula pasir, bahan itulah yang membuat rasa wingko menjadi gurih, manis dan harum. Wingko yang terkenal adalah
wingko yang berasal dari daerah Babat. Untuk resep dibawah ini bisa dicetak dengan cetakan Mini atau besar, menggunakan cetakan khusus
atau cukup dengan teflon juga bisa.
Donat Mini Tanpa Ulen dengan SP
Mau bikin donat buat dibagi-bagiin ke tetangga untuk acara syukuran kecil-kecilan. Nah kepikiran buat bikin donat mini aneka topping, nah tapi gak mau yang repot pake ulen kayak bikin roti, maunya yang simpel-simpel aja.. ketemu resep di cookpad donat dengan sp tanpa ulen. Akhirnya bikin deh,, rasanya kayak donat kentang, gurih banget.. teksturnya lumayan lembut karena penambahan SP. tAPI lebih baik memang cara lama yang diuleni sampai kalis elastis.
Sabtu, 16 Desember 2017
Tahu Isi Baso
Tahu Isi Baso
Bahan :
150 gr Daging ayam, blender
125 Gr Tepung Tapioka
100 Gr Tepung Terigu
3 Butir bawang putih, haluskan
1/2 sdm Garam
1/2 sdt Lada bubuk
1 sdt Kaldu Bubuk
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan menjadi satu, tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan lembek dan tercampur semuanya.
2. Belah tahu yang telah digoreng, isi dengan adonan tahu, beri irisan cabe dan seledri.
3. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
Selasa, 12 Desember 2017
Sabtu, 09 Desember 2017
Kamis, 07 Desember 2017
Selasa, 05 Desember 2017
Selasa, 07 November 2017
Bolu Kukus Mekar Nemo
Yey baru kali ini bikin bolu kukus mekar merekah semua dan ringan. Emang biasanya gimana ? ya mekar sih tapi agak bantet gitu.. akhirnya ga ada yang namanya kutukan bolu kukus mekar itu, asal kita tau cara pembuatan yang benar. Kali ini ikutan bolu kukus dengan motif nemo, eh tapi motif nemonya kurang keluar nih, warna oren nya seharusnya agak lebih kemerahan. Resepnya saya dapatkan dari facebook atas nama Elly Yuliani, terimakasih bu elly.. cuma saya kurangi baking powdernya aja. untuk cara pembuatannya bisa dengan methode ALL IN ONE (campur semua bahan) atau bertahap seperti bikin sponge cake (saya pakai yg ini). Yuk kawan semua ayo mencoba :D
Langganan:
Postingan (Atom)




















