Bolu Santan Kukus

Ayuk buat Bolu santan gurih yang dimotif zebra dengan warna pink dan hijau. Sayang nih ga bisa liat motifnya, karena ini untuk hantaran lamaran jadi ga bisa dipotong.. 

Bolu Santan Kukus

Bahan :
4 btr Telur
250 gr Gula pasir
250 gr Tepung terigu
200 ml Santan dari 1/2 btr kelapa, rebus dengan garam sedikit
1/2 sdm Emulsifer/Sp
1/4 sdt Essens vanila

Cara Membuat :
1) Kocok telur, gula pasir dan emulsifer. Sampai menggembang dan putih. Tambahkan essens vanila kocok lagi.
2) Masukkan tepung terigu, aduk rata. Kemudian tambahkan santan aduk rata.
3) Bagi menjadi 3 bagian. Beri warna hijau, pink dan yang satu biarkan putih.
4) Siapkan loyang ukuran 20 cm yang telah dilapisi dengan kertas roti. Tuang adonan putih 2 sendok sayur, kemudian warna pink 2 sendok sayur, kemudian putih lagi, lalu hijau. Lakukan sampai adonan habis.
5) Kukus dengan api sedang selama 30 menit
.

Note :
Pastikan kukusan sudah beruap banyak. Lapisi tutup pengukus dengan serbet bersih agar tidak menetes di bolunya