Wuhu... brokolli with cake? Kenapa tidak.. jadinya cake yang asin gurih keju dengan aroma lada bubuk dan aroma khas brokolli sendiri.. hehe. Yang ga suka sama brokolli mungkin jadi suka :P
Savoury Brocolli Cakes
Bahan :
12 potong brokolli
275 gr mentega
50 gr gula pasir
4 btr telur
1 sdt baking powder
300 gr tepung terigu
1 sdt kunyit bubuk *skip
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
60 gr keju Cheedar, parut
Cara membuat :
1) Panaskan oven 180°C. Blanch brokolli selama 3 menit. Rendam dalam air dingin untuk mengehentikan pemasakan, kemudian tiriskan.
2) Mix mentega sampai halus dan creamy, tambahkan gula pasir Mix sampai halus. Tambahkan telur kocok lagi. Kemudian campur tepung, baking powder, dan lada, Mix sampai adonan tercampur rata. Kemudian masukkan keju, aduk dengan spatula.
3) Siapkan cetakan muffin yang telah dilapisi dengan olesan mentega. Isi dengan separuh adonan taruh 1 potong brokoli, tutup lagi dengan adonan.
4) Oven selama 30 menit, sampai kuning kecoklatan.
Sumber : etsy.com
Recook : @ardiyantiu3
Hasil : 12 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Yang koment banyak pahala.. hehe