Chocolate Cupcake!

Hallo... Mau bikin kue yang mudah, ga usah ngeluarin mixer. Hayuk buat Chocolate Cupcake ini, kamu dapat memilih dikukus atau dioven, Keduanya BISA! Jadi yang ngak punya Oven bisa nih eksekusi resep ini.

Sebenarnya ini resep namanya "Brownies Kukus Mekar" resep dari Bunda Aini. Tapi karena saya iseng pengen tau dioven bisa apa enggak, ternyata bisa juga.

Hasilnya yang dikukus Mekar, yang dioven ngedome seperti muffin, jadi bisa juga dikasih topping atasnya. Untuk rasanya moist yang dikukus.
____________

Chocolate Cupcake
Bahan :
200 gr Tepung terigu
50 gr Coklat bubuk
200 gr Gula pasir, haluskan. (Saya pakai 150 gr tanpa diblender)
1 sdt Baking Powder
1 sdt Baking soda
1/2 sdt Vanili bubuk
200 ml susu cair
100 ml minyak sayur
1 btr telur
1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1) Campur coklat bubuk, tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili, garam dan gula pasir aduk rata.
2) Tambahkan susu cair, minyak dan telur, aduk rata sampai menjadi adonan.
3) Siapkan cetakan yang telah dilapisi cup, masukkan 1 sdm adonan, kukus/oven(suhu 180°c) selama 25 menit, lakukan tes tusuk dengan lidi.

Note :
→ Cetakan : untuk dikukus pilih cetakan yang berlubang, yang dioven memakai cetakan muffin.
→ Sebaiknya Oven atau Pengukus sudah disiapkan saat membuat adonan, karena membuat adonan hanya membutuhkan waktu 4 menit.
→Bila tidak punya Telur bisa diskip, Cairan susu ditambah 40 ml, jadi 240 ml.
→ Kalau menggunakan Margarin/mentega sebagai pengganti minyak skip penggunaan Garam.