Perkedel Tahu / Bola-bola Tahu

Ketemu weekend lagi nih.. koslicious lagi seneng masak minggu ini.. Insya allah edisi minggu depan yang manis-manis. Lagi seneng sama kompor gas barunya buk kos.. :D *ceritanya selama tiga tahun kos pakai kompor minyak :')
.
.
Siapa yang suka sama tahu? Kayaknya ini menu andalannya anak kos kalau lagi kepepet uang bulanan yang belum ditransfer.. menunya lalapan tahu tempe aja.. haha
.
.
Ini nih bisa dicoba olahan tahu, sambel goreng tahu dan perkedel tahu, caranya mudah kok. Bumbu sambel gorengnya beli jadi aja, jadi simpel ga usah ngalusin bumbu.. .
_______________________________

Perkedel Tahu
Bahan :
1 potong Tahu, remat halus
1 btr telur
1 daun prei
1/2 sdt garam
1/2 sdt bumbu kaldu

Cara membuat :
Campur semua bahan menjadi 1, bentuk bola-bola, goreng sampai kecoklatan
_______________________________

Sambel Goreng Tahu

Bahan :
1 ptng Tahu, potong dadu, goreng
2 buah wortel, potong dadu
10 buah buncis, potong 1 cm
5 buah bawang merah, iris tipis
2 buah bawang putih, iria tipis
1 buah tomat, buang bijinya iris tipis
5 buah cabe rawit, iris tipis
2 sdm bumbu Sambel goreng
Garam secukupnya
1 sdm minyak goreng

Cara membuat :
1) Tumis bawang putih dan merah sampai harum. Masukkan cabe, wortel, dan buncis kemudian tambahkan air, masak sampai setengah matang.
2) Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan bumbu sambel goreng, garam, tambahkan air. Masak sampai air berkurang, kemudian test rasa.
3) Siap disajikan ^^ dengan nasi hangat...