Tahu Fantasi

Pagi-pagi bikin tahu fantasi, bisa buat tambahan lauk sarapan atau buat cemilan aja.. hehe kenapa namanya tahu fantasi, karena didalamnya ada warna2 dari wortel dan kawan-kawannya.. 

Tahu Fantasi

Bahan :
3 buah Tahu putih
1-2 butir Telur
3 buah wortel, iris kotak-kotak kecil
2 buah daun bawang, potong-potong
3 butir Bawang putih, rajang halus
200 gr bihun, seduh diair hangat
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya

Bahan Pelapis :
1 butir telur
1 sdm tepung beras
2 sdm air
1/4 sdt garam ==> Campur jadi satu

Cara Membuat :
1) Masukkan semua bahan dalam wadah, kemudian tes rasa apakah sudah cukup rasa asinnya.
2) Panaskan pengukus, kemudian cetak adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng sebelumnya. Kukus selama 30 menit
3) Lepaskan dari cetakan, dinginkan. (Anda dapat menyimpan sebagian tahu fantasi ini di lemari es jika tidak ingin menggoreng semuanya)
4) Kemudian lapisi dengan bahan pelapis dan goreng sampai kuning kecoklatan.
Sajikan dengan saus sambal atau dengan cabe rawit. Selamat Mencoba :)
.